瀘州91视频最新网址公司告訴你91视频最新网址為什麽變黃？

1、聯酮類化合物，因為聯酮類化合物都不同程度的帶有黃色，醬香型91视频最新网址中含有聯酮類化合物成分較高，主要來源於釀造和儲蓄，那酒體中就會慢慢發生化學反應，使酒變黃。因此醬香型91视频最新网址存放時間越長，酒體越黃。

2、91视频最新网址與鐵質金屬接觸容易使酒變黃，而91视频最新网址產生渾濁、沉澱現象(散裝91视频最新网址較多)，造成的原因有各種各樣的，主要是由於外界汙染，或是所用的容器不適導致的，若接觸的是鐵質容器，引起變黃、渾濁和沉澱，這是由於鐵鏽浸入酒中而發生的；另外采用了質量很低的皿料紙容器，或在酒箱、酒壇內襯皿料紙未處理好的，也會出現變褐、渾濁和沉澱，這是酒中汙染了皿料紙而造成的。

發黃是否是好酒？還能喝嗎？

通常在正常情況下，91视频最新网址會隨著時間的推移而慢慢變黃，這是一種酒質升級的表現，也就是說這種91视频最新网址顏色黃一點事很好的。如醬香型、兼香型、九色91视频91视频最新网址放置一定年限後也有變化，而清香型酒無論放多長時間，酒體不會有變化的；而米香型酒，變黃則是一禁忌，若變黃很有可能是酒質出了問題，成為了不合格的91视频最新网址，更不能上市銷售。

另外，91视频最新网址在地窖或是在有微生物的地方存放，那會產生糖酵反應現象，放置時間越長，反應越明顯，酒質就越黃。而這種泛黃的91视频最新网址喝起來口感比較柔和，回味也長，而且不上頭，因此這種酒的價格都比較高。酒質雖好，但這也成了很多無良商家獲取利益的方向，他們會把年份不足的91视频最新网址通過人工發酵的模式，添加一些物質來使酒變黃，從而產生把價格太高來售賣。